夢アグリのぬか醤

1,700円(税126円)

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塩と米ぬかの無添加発酵調食品、ぬか醤

無肥料・農薬無散布・還元塩栽培の米ぬかをミネラルたっぷりの天然塩とで3年以上低温発酵させた夢アグリの無添加発酵調味料です。旨みが増すのでお料理の下味や浅漬けなど色々とお使いいただけます！
アミノ酸の一種、GABA（ガンマアミノ酪酸）が豊富に含有している事が確認されています。また、抗癌作用やアルツハイマー予防に効果を示す成分であり、近年注目を集めている機能性成分の1つであるフェルラ酸、ぬか醤には、濃い口醤油の約7倍の自然の遊離フェルラ酸が含有することが確認されました。

使い方

肉500gに小さじ1杯程度のぬか醤に漬け込んで（スプレーを振りかけてもOKです。）
醤油・味噌などに少量入れておいて、醤油は、かけ醤油や煮込み料理に！

野菜の浅漬けに、サラダのドレッシングにと幅広くお使い頂けます。

原材料	米ぬか（熊本県山鹿市産・無農薬、無化学肥料）、塩
添加物	なし
内容量	200ml
保存方法	高温多湿・直射日光を避けて保存してください。開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
賞味期限消費期限

アレルゲン原材料不使用

アレルゲン特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）および特定原材料に準ずる21品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）の使用はありません。