循環型農業、無農薬・無化学肥料で作られた七城砂田米
菊池川の清らかな水が育んだ肥沃な大地、阿蘇伏流水の豊かな湧き水、花崗岩からなる土壌、昼夜の温度差などの自然条件に恵まれた七城町。
旨い米の代名詞と言われた「肥後米」は、この七城米のこと。
七城町の中でも、砂田の田んぼは、一体が肥沃な沼地だったたため微生物が多く、味・香りの
素晴らしいお米が実ります。
有機栽培の米づくり15年
循環型農業を実践している増永さん。代々50年、お米を作っています。有機JAS栽培にしてから15年。お米は、玄米もすべて色彩選別機にかけて、着色したお米や異物が入らないように徹底しています。